Jak a kdy vysadit ořešák?

Ořešák je krásným doplňkem do velkých zahrad - protože při dobré péči z něj vyroste opravdu vysoký a mohutný strom s velkou kořenovou základnou. Zároveň vám však poskytne spoustu stínu! Pokud si ho chcete vypěstovat doma i vy, přečtěte si náš blog o tom, jak na to.

Charakteristika ořešáku královského

Ořešák královský, latinsky Juglans Regia, je nejrozšířenější a nejoblíbenější druh ořešáku pěstovaného v našich končinách. Strom bývá v dospělosti vysoký a mohutný a působí majestátním dojmem. Ořešák kvete na jaře samčími i samičími květy, což láká velké množství různých opylovačů. Listy jsou liché, složené z 5 až 9 menších listů. Ořešák se pěstuje pro své plody, které mají řadu zdravotních účinků a jsou velmi oblíbené na vaření a pečení, ale také pro své tvrdé a kvalitní dřevo.

Další, nejznámější druhy ořešáků:

• Ořešák mandžuský (Juglans mandshurica)

• Ořešák popelavý (Juglans cinerea)

• Ořešák černý (Juglans nigra)

• Ořešák drobnoplodý (Juglans microcarpa)

• Ořešák japonský (Juglans ailantifolia)

Jak zasadit ořešák?

Před výsadbou ořešáku je důležité vědět nejprve jednu věc - v jeho bezprostřední blízkosti nebo pod ním nebude možné pěstovat žádnou zeleninu, ovoce, dokonce ani trávu. Pokud jste se s touto skutečností smířili, přečtěte si, jak vysadit svůj vysněný ořešák.

Ořešáky standardně vysazujeme ve formě mladých stromů (běžně dostupných od 50 cm do 150 cm), koupených ze školky. Mezi jednotlivými stromy ponecháváme rozestup 8 - 14 metrů (dle velikosti konkrétní odrůdy) a vysazujeme je do jámy o rozměru ideálně 60 x 70 cm. Před výsadbou můžete jámu vystlat kvalitním substrátem, smíchaným s kompostem.

Ořešák patří mezi stromy, které jsou poměrně náročné na sluneční světlo a teplo. Může být vysazen v podrostu stromů, ale jeho plodnost a výnosy pak mohou být značně omezeny. Důležité je vysadit ho na místo, kde bude chráněn před silným větrem.

Ořešáku nejlépe vyhovují středně těžké půdy s dostatkem vápníku a humusu. Lze jej vysazovat i do hlinitopísčitých půd, ale v takovém případě potřebuje hodně vláhy ze srážek. Díky svému hlubokému kořenovému systému je ořešák soběstačný, co se závlahy týče – mladé stromy je však třeba zavlažovat v objemu alespoň 10 – 15 litrů na strom, v období intenzivního růstu klidně i více.

Kdy vysadit ořešák?

Ořešák můžete sázet na jaře i na podzim. Hlavní je, aby půda nebyla (ještě) zmrzlá. U mladých stromků a podzimní výsadby je důležité první rok ochránit mladý stromek před mrazem – kořeny lze chránit mulčováním a korunu lze zabalit do netkané textilie. Tímto způsobem váš stromek bezpečně přežije do dalšího roku ve zdraví.

Jak rychle roste ořešák a kdy začíná plodit?

Ořešák patří mezi dlouhověké stromy a jeho růst je velmi pomalý. V prvním roce po výsadbě může být za méně příznivých podmínek téměř zanedbatelný. Průměrná rychlost růstu je asi 20 cm za rok, u starších stromů (10 a více let) se rychlost růstu stabilizuje a zrychluje, a to až na 50 – 100 cm za rok! Konečná velikost ořešáku královského je až 40 – 50 metrů. Proto si jeho výsadbu opravdu dobře promyslete předem.

První plody vám ořešák přinese přibližně po 10 - 15 letech. V současné době je však možné sehnat odrůdy, které mohou dát první plody již po 4 letech.

Jak a kdy stříhat ořešák?

Ořešák patří mezi stromy, které pravidelný řez až tak nevyžadují. Nic špatného však neuděláte, pokud se mu čas od času budete věnovat. Jak a kdy tedy ořešák prořezávat nebo stříhat? Po vysazení mladého stromku je nutné zkrátit výhony, aby se koruna dobře rozrostla. V tomto období je řez potřebný pro vyvážení nadzemní a podzemní části mladého stromu. V pozdějším období (max. do 3 let stáří stromu) je třeba provést výchovný řez - kterým usměrníte kosterní větve a vytvoříte tak vyváženou korunu. V pozdějším věku již výchovné řezy nejsou zapotřebí. Ve věku 3 - 4 let je možné a vhodné provést ještě jeden prosvětlovací řez, který ztenčí korunu a dodá koruně finální, vyvážený vzhled.

Odstraňování suchých, poškozených a nemocných větví je nutností, aby se zabránilo zbytečnému vysilování stromu a šíření škůdců. Prořezávání by mělo být prováděno během vegetačního období, jinak by mohlo dojít k napadení otevřených řezů chorobami nebo škůdci.

Choroby a škůdci ořešáku

Ořešák patří mezi druhy, které se škůdcům a onemocněním občas nevyhnou. Proto je dobré vědět předem, co vás čeká – ošetřování velkého stromu totiž může být časově i finančně náročnější.

• Vlnovník ořešákový - roztoč, který napadá listy ořechu; vytváří na nich hálky, připomínající puchýře.

• Obaleč jablečný - ačkoli tento škůdce napadá spíše jabloně, občas může napadnout i ořešáky, přičemž způsobuje červivost plodů - jeho larvy se zavrtávají do plodů.
  

Proti škůdcům, kteří mají ve fázi vývoje i larvy, je vhodné ošetřování ořešáků přípravkem BORA.

• Bakteriální skvrnitost - způsobuje vodnaté skvrny na plodech, listech a letorostech, které později černají a opadávají, šíří se zejména za vlhkého počasí. Jako prevence je vhodný postřik měďnatými přípravky před květem a po odkvětu. Doporučujeme například Kuprikol 50.

• Hnědnutí listů - antraknóza - nejznámější a hospodářsky nejvýznamnější chorobou ořešáku je houbová choroba antraknóza. Projevuje se zpočátku žlutými, později hnědými skvrnami, lemovanými tmavě červeným pletivem. Vhodným postřikem je Kuprikol 50.

Pokud se chcete dozvědět více o chorobách a škůdcích ořešáku, přečtěte si náš článek: Nejčastější choroby ořešáku.

Pěstování ořešáku je záležitost na desítky let a jeden strom zabere poměrně velkou plochu - proto myslete dopředu a hlavně si na něj vyhraďte dostatek místa a času. Věříme, že při správné péči vám již za několik let poskytne první vytoužené plody a příjemný stín.