Co dělat na podzim se zeleninou?

Nastaly první chladné zářijové dny, ale vaše zahrada v sobě stále ukrývá nedozrálou zeleninovou úrodu? Nelekejte se. Podzim v zahradě dokáže být zrádný, ale pokud se o nedozrálou zeleninu postaráte správně, budete se z úrody těšit i v začátcích zimních měsíců. Poradíme vám, jak na to.

Září je měsíc, ve kterém začíná sklízet úroda z ovocných stromů, půda se připravuje na zimu nebo se vysazují některé druhy zelenin. Pokud však ještě některé kousky máte v zemi, důkladně se připravte na správný čas jejich sběru.

Květák

Hlavní sezónou sběru květáku je květen, červen a podzim od září až do prvních mrazů. Pokud květák ve vaší zahradě ještě nestihl rozvinout do konce září růžice, musíte ho před nízkými teplotami chránit.

Přibližně v polovině září (nebo během prvních chladnějších dní) napněte nad květákem fólii, netkanou textilii nebo silný balicí papír. Nezapomeňte ho zabezpečit před větrem.

Hlávkový salát

Salát je velmi chutná a osvěžující zelenina, kterou mnozí zahrádkáři vybírají z půdy již v letních měsících. Pokud vám však ještě ani začátkem září nedozrál, nic se neděje. Letní salát ze sazenic a bez přesazování můžete sbírat ještě v polovině října, z přímé setby od poloviny září až do listopadu.

Pěstování hlávkového salátu na podzim není náročné. Zakryjte ho fólií, netkanou textilií nebo pařeništními okny. Nezapomínejte, že konstrukce, na kterou okna položíte, by měla mít od 25 do 30 centimetrů. Pod ochrannou vrstvou budou salátové hlavičky vyrůstat rychleji a jistěji.

Čínské zelí

Zelí se obecně sbírá podle potřeby, ale primárně od října do listopadu. V září se dostává do vrcholné vývojové fáze a proto potřebuje množství vody a živin.

Řiďte se podle počasí, ale pekingské zelí potřebuje v září až 3 dávky vody po 20 litrech na jeden čtvereční metr. Když se objeví první hlávky, přihnojte je dávkou dusíkatého hnojiva (přibližně 5 g N/m2).

Dýně

Při pěstování dýní buďte obezřetní. Jsou velmi citlivé na noční mrazy, se kterými se setkáváme již v druhé polovině září. Pokud předpověď hlásí, že podzim na zahradě bude chladný, vezměte je ze zahrady a položte na dobře větrané místo, kde nemrzne. Tykve dozrají a vydrží bez problémů až do vánoc. Pravidelně je však kontrolujte, aby neshnily.

Rajčata

Abyste si mohli pochutnat na šťavnatých rajčatech, k dozrání potřebují množství tepla a světla. Pokud léto nepřálo teplým slunečním paprskům, v zahradě je nechte dozrát i během září.

Nedostatek slunečních paprsků vyřešíte jednoduchým ostříháním lístků v okolí rajčat . Díky tomu rychleji zčervenají.

První mrazy však nepodceňte, sledujte počasí a rajčata sesbírejte dříve, než se výrazně ochladí.

Abyste v budoucnu předešli tomu, že rajčata nestihnou v létě dozrát, před sázením nasypte do výsadbové jamky přípravek Symbivit, který dodá rostlině lepší a dlouhodobý příjem vody a živin zejména v období dozrávání plodů.

Celer

Začátek září je k vytažení celeru ze země ještě příliš brzy. Vše závisí na nati, která vám prozradí, jak pěstovat celer. Pokud je pěkná zelená, nechte ho v půdě co nejdéle. V momentě, kdy začne vysychat, celer vytáhněte.

Celer patří k zelenině, které nevadí první mrazy a sklízí se jako poslední v zahradě. V ojedinělých případech vydrží v zemi až do Vánoc.

Bylinky

Bylinková výsadba vždy provoní zahradu a dodá jí kouzelný nádech. Při zazimování bylinek rozlišujte jednoleté a trvalky.

Pěstování rozmarýnu a levandule

Rozmarýn a levandule patří mezi trvalky, které jsou náchylné na mráz. Přezimování těchto rostlin závisí na poloze. Ve vyšších polohách je třeba rozmarýn vytáhnout z půdy a uložit ho na zimu do chladné a tmavé místnosti (případně do zimní zahrady).

Víte, co sázet v září?

Pokud patříte mezi zahrádkáře, pro které zahrádkářská sezóna v září nekončí, oživte si podzim v zahradě vysazováním zeleniny pro časnou jarní sklizeň!