Pěstování malin: Získejte chutnou letní pochoutku

Máte rádi čerstvé sladké maliny nebo různé malinové výrobky, jako jsou džemy, kompoty, sirupy nebo chlazená dřeň? V tom případě čtěte dál a na následujících řádcích se dozvíte, jak maliny vysadit a jak o ně pečovat, abyste získali bohatou a kvalitní úrodu.

Maliny jsou oblíbené drobné ovoce, které kromě skvělé chuti obsahuje řadu vitamínů a zdraví prospěšných látek. Mají pozitivní vliv na revmatické potíže, potíže s vyprazdňováním nebo problémy s ledvinami. Zlepšují imunitu, pomáhají snižovat horečku a jsou bohatým zdrojem antioxidantů. Pěstování malin není příliš náročné a při dodržení několika zásad mohou krásně rozzářit a obohatit i vaši zahradu.

Sázení malin

Při sázení malin je důležité dodržet vhodný termín výsevu, vybrat pro ně vhodné místo a předem dobře připravit půdu, kam je chcete zasadit. Pojďme se na to společně podívat.

Kdy sázet maliny?

Maliny se vysazují na podzim – ideálně mezi 15. a 30. říjnem. Případně na jaře do 15. března. Kromě samotného zasazení je velmi důležitá předseťová příprava půdy. V první řadě je třeba zvolit vhodné místo, kam maliny zasadíme.

Maliny preferují slunné, teplé a závětrné stanoviště, základna rostliny by však měla být mírně zastíněná. Potřebují hlubší, středně těžkou, na humus bohatou půdu s neutrální nebo mírně kyselou půdní reakcí (pH 5,5 - 6,5).

Obecně se malinám daří ve všech oblastech Česka s průměrnou teplotou nad 6 stupňů, průměrným ročním úhrnem srážek 700 mm a nadmořskou výškou do 500 metrů nad mořem.

Jak připravit půdu před výsadbou?

Před výsadbou je velmi důležité odstranit z půdy plevel, který by rostlinám odebíral živiny. Doporučujeme jámu posypat mykorhizními houbami, které obsahuje například Symbivit.

Půdu obohatíme přidáním vyzrálého kompostu, jehož vznik můžeme podpořit přidáním urychlovače do kompostu. Můžeme však použít i vyzrálý chlévský hnůj. Do jámy doporučujeme přidat také fosfor a draslík. Například jako kombinaci superfosfátu a síranu draselného.

Jak sázet maliny?

K vysazování se používají zdravé jednoleté sazenice maliníku. Ty se sázejí do řádků vzdálených od sebe 40 až 60 cm, do jam o rozměrech přibližně 30 x 30 cm.

Sazenici vložíme do připravené jámy a zasypte obohacenou zeminou. Sazenici zasadíme o 3 cm hlouběji, než byla v nádobě.

Po zasazení seřízneme nadzemní část – výhon – na 2 až 3 očka (asi 30 centimetrů nad zemí). Při podzimní výsadbě přihrneme ještě ochrannou vrstvou půdy a listí, která poslouží jako ochrana rostliny před mrazy. Na jaře pak tuto ochranu odstraníme.

Důležité je také vysazený keř následně zalít dostatečným množstvím vody.

Vhodnou oporou pro maliny je přivázání trsů ke kůlu nebo drátu.

Odrůdy malin

Maliník (Ostružiník maliník) je hojně rozšířená rostlina s mnoha odrůdami. Nejvýznamnější dělení odrůd je z hlediska doby zrání. Maliny mohou být jednou za rok plodící, přičemž mají kompletní dvouletý cyklus. Během prvního roku z nich vyrostou silné výhony, které se do dalšího roku rozvětví a v červenci obvykle plodí. Příkladem jsou odrůdy Rubín, Granát, Bojana nebo Canby.

Remontantní odrůdy se vyznačují tím, že většina výhonků přinese úrodu již v roce, kdy vyrostly (v srpnu až září), a v dalším roce – v červenci – mají plody znovu. Patří mezi ně například Ada, Polka, Medea a Heritage.

Zjistěte více o odrůdách a způsobu množení malin.

Péče o maliny

Pokud chceme, aby maliníky přinášely bohatou úrodu, musíme o ně pravidelně pečovat. Kromě zajištění dostatečné vláhy, hnojení a ochrany proti škůdcům je důležité také stříhání.

Jak stříhat maliny?

Každý rok je třeba odstranit odrozené a zahušťující výhony, hned po sběru plodů. Pojďme se společně podívat na to, jak a kdy prořezávat maliny.

Jarní řez malin spočívá v odstranění slabých, poškozených nebo opotřebovaných výhonů. Na každém keři doporučujeme ponechat 6 až 8 silných a zdravých výhonků, které přivážeme k opoře.

Letním řezem odstraňujeme výhonky, které přesahují hranice řádku. Zkracují se také výhonky jednoletých malin, které již plodily. Ty se seříznou až k prvnímu pupenu, který ještě neplodil. Pokud seřízneme celý výhon až k zemi, připravíme se o úrodu, která by ještě mohla přijít koncem června a začátkem července.

Remontantní maliny se stříhají až po úplném ukončení sklizně pozdě na podzim.

Jak hnojit maliny?

Ačkoli pěstování malin není náročné, přiměřené hnojení jim může jen prospět. Ptáte se, jaké je správné hnojivo pro maliny? K doplnění živin do půdy můžeme použít kvalitní humus nebo kompost. Na začátku a během vegetačního období doporučujeme použít komplexní NPK hnojivo. Po odkvětu a během dozrávání plodů je vhodné použít dusíkaté hnojivo, které podporuje růst malin.

Jak zalévat maliny?

Období květu, dozrávání plodů a tvorby plodných pupenů je pro keř maliníku nejcitlivější na dostatek vláhy. V tomto období má rostlina největší spotřebu vody a je třeba zajistit dostatečné zavlažování. To platí zejména v měsících květnu, červnu a srpnu.

Jak chránit maliny?

Stejně jako ostatní rostliny jsou i maliny náchylné k některým chorobám. Mezi ty nebezpečné patří odumírání malin, virová mozaika a hniloba plodů. Může se vyskytnout také padlí. Vhodnou prevencí těchto chorob je dodržení doporučené vzdálenosti (sponu) při výsadbě, provzdušňování keřů a včasné postřiky.

Mezi nejběžnější škůdce, se kterými se můžete na malinách setkat, patří bejlomorka ostružiníková. Napadené výhonky je třeba při jarním řezu odříznout a spálit. Rozšířené jsou také mšice, které kromě toho, že způsobují deformace listů, mohou přenášet i virová onemocnění, která vyžadují úplné odstranění napadených rostlin.

Dalším nebezpečným škůdcem je malinovník plstnatý, který způsobuje opadávání plodů. Postřiky se pro jeho likvidaci nedoporučují, protože by byly toxické i pro opylující včely. Proto je důležitá prevence spočívající v kvalitním, pravidelném vyživování, zalévání a ošetřování výhonků.

Jak sbírat, skladovat a zpracovávat maliny?

Maliny by se měly sbírat, když jsou zralé – tehdy mají sytě červenou barvu, výraznou chuť a vůni. Při sběru je třeba dbát zvýšené opatrnosti, protože jsou velmi citlivé na tlak.

Nejlepší maliny jsou čerstvé, ale existuje mnoho způsobů jejich zpracování. Dlouhodobé skladování není možné, protože rychle plesniví, ale lze je zamrazit nebo zavařit. Můžete je rovněž použít při pečení lahodných dezertů.