Chutné bylinky, které si v zimě vypěstujete v pohodlí domova

Hledáte návod a inspiraci, jak vytvořit bylinkový záhon, aniž byste potřebovali zahradu? Máme pro vás jednoduché řešení – váš balkon, terasa, kuchyňský parapet nebo dostatečně světlý interiér je ideální pro mini bylinkovou zahrádku! Přečtěte si náš návod, jak na výsadbu a péči o bylinkové rostliny.

Trvanlivost a výběr bylinek

Bylinky pěstované v domácnosti vyžadují více péče než ty na zahradě. To však neznamená, že vám nemohou přinášet radost stejně dlouho! Některé byliny rostou rok, jiné několik sezon. Mezi jednoleté bylinky patří anýz, koriandr, bazalka či kopr. Mezi trvalky patří rozmarýn, oregano, bobkový list, levandule, majoránka, máta, meduňka, šalvěj, libeček, šťovík…

Také vybírejte bylinky podle toho, které můžete použít v kuchyni, případně usušit nebo zmrazit.

Pokud máte doma omezený prostor pro bylinky, vybírejte také podle vzájemné snášenlivosti jednotlivých bylinek. Některé druhy si dokonce vzájemně prospívají!

1. Do jednoho květináče můžete spolu dát například koriandr, fenykl, anýz a kopr.

2. Do druhého květináče zase pažitku, oregano, petrželku, mateřídoušku a šalvěj.

3. Zkuste nakombinovat v jedné nádobě různé druhy bazalky nebo máty.

Pěstování ze semínek

Pěstování ze semínek je jednodušší a levnější než kupovat bylinky již vzrostlé. Nicméně, trvá to o něco déle. Semínka si nejprve musíte předpěstovat v malých květináčích:

• Semínka rozprostřete po povrchu substrátu a zakryjte je asi 1 cm substrátu.

• Substrát příliš nestlačujte, aby se klíčky dokázaly dostat nad povrch půdy.

• Půdu jemně pokropte vodou a přikryjte fólií.

• Pak stačí květináče postavit na světlé místo – pozor, ne však na přímé slunce, to by mohlo mladé bylinky přes fólii spálit.

• Po vyklíčení a zakořenění mladých rostlin je přeneste do většího, odolného květináče.

Bylinky, které jsou kupovány v květináči

Bylinky si můžete pořídit již vzrostlé v květináči – tento způsob je trochu dražší, ale mnohem rychlejší. Po zakoupení bylinky vyjměte z květináčů a přesaďte. Vhodný je květináč s drenážní vrstvou a půdou bohatou na humus.

Sazenice kupujte od ověřeného pěstitele, kde máte jistotu kvality rostlin. Bylinky, běžně dostupné v supermarketu, nemusí dlouho vydržet.

Jakou vodou zalévat bylinky?

Bylinky potřebují dostatek vody, ale ne nadbytek! V případě, že je máte zasazené na balkoně na přímém slunci, během teplejších dnů je možná budete muset zalévat dvakrát. Bylinkám se daří lépe, pokud jsou občas sušší, ne přelité.

Květináče musí mít drenážní otvory – jinak jim uhnijí kořeny. Zalévejte výhradně vodou pokojové teploty/vlažnou vodou. Studená voda může rostliny šokovat. Ideálním řešením pro zalévání je však dešťová voda – pokud máte možnost ji zachytit, jděte do toho! Za deštivého počasí můžete rostliny vynést ven a nechat na dešti – zbavíte je tak prachu a dodáte jim potřebnou vláhu a živiny.

Jakou půdu použít na bylinky?

Do květináčů vždy umístěte drenážní vrstvu štěrku, teprve potom zeminu. Ideální je půda bohatá na živiny – smíchejte substrát s trochou kompostu nebo rašeliny. Do substrátu můžete pro provzdušnění přidat trochu písku. Nebo si kupte hotový substrát, určený speciálně pro bylinky. Pro pravidelné doplňování živin použijte správné hnojivo – Natura Bylinková zahrádka nebo Hoštické tyčinky.

Jaké světlo a prostředí bylinky potřebují?

Bylinky potřebují dobře větrané místo a slunnou polohu – dávejte však pozor na přímé slunce, které na ně může přes okno svítit i několik hodin denně. Pokud je to možné, neumisťujte bylinky na okno orientované na sever. Dávejte pozor také na radiátor pod parapetem či otevřené okno v těsné blízkosti bylinek – obojí je může poškodit.

Věnujte bylinkám pozornost

Ačkoli většina bylinek kvete do krásných květů, právě květům byste měli zabránit. Květy rostlině ubírají energii – proto je vždy odstraňujte včas. Například kvetoucí pažitka ztvrdne a uschne mnohem dříve než ta, která nestihla vykvést. Zároveň pravidelně stříhejte a prořezávejte bylinky – odmění se vám ještě větším rozkošatěním. Nakrájené a nespotřebované bylinky lze zmrazit nebo usušit. Jak na to? Odpovědi najdete v našem článku Jak sušit nebo zamrazit bylinky na zimu?